academyhills
ピープル
奥村文絵（おくむら・ふみえ）
Foodelco代表/フードディレクター
プロフィール
Foodelco代表。フードディレクター。一次産業の活性化プロジェクト、地域特産物の開発、老舗ブランドのデザインリノベーションなどを手がけ、「つくる人」と「つかう人」をつなぎながら、デザイン的な手法で「おいしい」をカタチにする。主な仕事に、「鈴懸」「榮太樓總本鋪」デザインディレクション、長野県駒ケ根市、山梨県韮崎市などの地域特産物開発など。2006年「彦太郎糯（山形県飽海郡遊佐町）」開発ディレクションで グッドデザイン賞受賞。
関連リンク
関連講座
2012年10月
講座開催日：2012年10月08日 (月)
いま注目されている日本のワイン。 昔は、日本のワインはちょっとね・・・という印象の人もいたかもしれませんが、もうそれは過去の話です。ここ数年の日本ワインのクオリティの高さは世界でも認められているんです！そんな日本のワインの特長のひとつとして挙げられるのが日本の食材や料理との抜群の相性のよさ。 今回の....
著作書籍
地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事
奥村文絵青幻舎
注目の記事
-
11月26日 (火) 更新メタバースは私たちの「学び」に何をもたらす？＜イベントレポート＞
メタバースだからこそ得られる創造的な学びとは？N高、S高を展開する角川ドワンゴ学園の佐藤将大さんと、『メタバース進化論』を出版されたバーチャ....
-
11月26日 (火) 更新 11月26日 (火) 更新本から「いま」が見えてくる新刊10選 ～2024年11月～
毎日出版されるたくさんの本を眺めていると、世の中の”いま”が見えてくる。新刊書籍の中から、今知っておきたいテーマを扱った10冊の本を紹介しま....
-
11月20日 (水) 更新aiaiのなんか気になる社会のこと
「aiaiのなんか気になる社会のこと」は、「社会課題」よりもっと手前の「ちょっと気になる社会のこと」に目を向けながら、一市民としての視点や選....
現在募集中のイベント
-
開催日 : 01月30日 (木) 19:00～20:30note × academyhills
メディアプラットフォームnoteとのコラボイベント第２回。映画『ビリギャル』の主人公のモデルで教育家として活動する小林さやかさんと、元陸上選....
小林さやかと為末大が語る『人間の学び・成長のプロセスとマインドセット』
