六本木ヒルズライブラリー
＜ピックアップ書棚＞「eat?」～そもそも「食」ってなんだろう？
更新日 : 2018年11月29日
(木)
ライブラリ—のメンバーズ受付前にて、さまざまなテーマを元に書籍の紹介している「ピックアップ書棚」。
今回のテーマは ″「eat?」～そもそも「食」ってなんだろう？″ です。
人間が一生のうちに食事をする回数はおよそ80000回。
生きている限り、私たちは毎日何かを食べています……けれど、そもそも「食」ってなんでしょう？
文化の世界にも、政治の世界にも、医学の世界にだって、「食」は現れるもの。
けれども、こんなに身近で当たり前のことを、私たちは案外よく知らないのかもしれません。
最新の健康食ブームから、一億年前の料理まで。グルメ本やレシピ本だけではない、様々な視点の書籍を紐解き、食卓の外に飛び出して、「食」の謎を解き明かしてみませんか？
今回のテーマは ″「eat?」～そもそも「食」ってなんだろう？″ です。
人間が一生のうちに食事をする回数はおよそ80000回。
生きている限り、私たちは毎日何かを食べています……けれど、そもそも「食」ってなんでしょう？
文化の世界にも、政治の世界にも、医学の世界にだって、「食」は現れるもの。
けれども、こんなに身近で当たり前のことを、私たちは案外よく知らないのかもしれません。
最新の健康食ブームから、一億年前の料理まで。グルメ本やレシピ本だけではない、様々な視点の書籍を紐解き、食卓の外に飛び出して、「食」の謎を解き明かしてみませんか？
私と世界を幸福で満たす食べ方・生き方
ティク・ナット・ハン ： リリアン・チェンサンガ
戦争がつくった現代の食卓—軍と加工食品の知られざる関係
アナスタシア・マークス・デ・サルセド ： 田沢恭子白揚社
食にまつわる５５の不都合な真実
金丸弘美ディスカヴァ−
食べることの哲学
桧垣立哉世界思想社
ブッダボウルの本
前田まり子百万年書房
亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 生き物を殺して食べる
ルイーズ・グレイ ： 宮崎真紀亜紀書房
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